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用花生做下酒菜,下锅之前用错“油”,难怪花生破皮变

发布日期:2020-05-20 05:22   来源:未知   阅读:

说到花生米,相信大家应该都不陌生吧,毕竟在我们国家爱喝酒的人是肯定喜欢吃这道菜的,因为它是一道非常普遍,但同时又是一道非常过硬的下酒菜,别看它只是几颗花生米,但是想要做出酥脆又香甜的味道可不容易。

可能很多人都觉得炒花生米就是一件非常简单的事情,只需要把锅里的油烧热之后,再把花生米放进去,用小火炒开就行了,其实,这样的步骤可能并没有错,但是大家要知道,炒花生也是需要技巧的,比如很多人在下锅之前总是用错有难过,花生米总是在吵的过程中破皮,因此被炒焦,而且有的时候吃起来还发苦,一点都不下酒,不管做零食还是做下酒菜,回家饭菜都难以下咽。

所以我们今天要教大家的就是如何把花生米炒的焦脆,蛋液不变色,而且也不会炒焦。如果大家对这道下感兴趣,也可以学一学,学会了之后偶尔做给家人也是十分不错的。下面咱们就来看看举起的做法吧,看看和你平时做的有什么不一样?

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